Depois de um tempo usando o PC, vários programas e serviços passam a ser fixados na tela inicial automaticamente. Se você quiser limpar de vez a interface para deixar apenas os aplicativos que usa com maior frequência, não é preciso deletar bloco por bloco manualmente. Para ter a tela-padrão da Modern UI de volta, abra o Explorer e acesse o diretório %LocalAppData%\Microsoft\Windows. Encontre os seguintes arquivos na pasta que será exibida:
appsFolder.itemdata-ms
appsFolder.itemdata-ms.bak
Por segurança, faça uma cópia de ambos e, depois, apague-os. Faça logout ou reinicie o sistema para aplicar a alteração.
Fonte: Info